Sockerfri tacofärs
Sockerfri tacofärs: Eftersom jag inte tål fruktsocker, sötningsmedel och socker så har jag svårt att äta taco just för att det är så mycket tillsatser som jag inte tål, särskilt i tacofärssåsen. Jag har därför hittat på min egen kryddningblandning som smakar lika gott (om inte godare). Min kryddblandning är mycket nyttigare än tacokryddmixen som man köper färdig i affären.
De "hemliga" kryddorna är spiskummin (som är huvudingrediensen i tacokryddor), oregano, salt, peppar, några droppar kolorit (för att få en mörkare nyans på färsen) och ibland häller jag i lite Cream fraiche för att få en krämigare konsistens.